A La Carte

Forretter

Grillet Blomkål Blomkålspuré - Solt. tomat - Serano-flan - Chips
Grilled Cauliflower Cauliflower purée - Sun-dried tomato - Serano-flan - Chips
148 kr.

***
Avocado Tatar Rørt laks - Rødløg - Mayo
Avocado Tatare Mixed salmon - Red onion - Mayo
158 kr.
***

Skaldyrs Skal Tomat - Basilikum - Hvidløg
Shellfish Tomato - Basil - Garlic
168 kr.
***

Okse Tatar Porse-mayo - Dehydrét Æggeblomme - Skalotteløg
Beef Tatare Bog-myrtle-mayo - Dehydrated Egg Yolk - Shallots
188 kr.

***

Ved allergener - spørg venligst betjeningen.
In case of allergens - Please ask the staff.

Hovedretter

Farseret Perlehøne Peberfrugt - Svampe - Urter - Piment-sauce
Stuffed Guinea Fowl Pepper - Mushrooms - Herbs - Pimento sauce
338 kr.

***

Sommer Steak (300 g) Lavastensgrillet - Julienne af grønt - Sauce Espagnole
Summer Steak Lava Stone Grilled - Julienne og Vegetables - Sauce Espagnole
398 kr.

***

Poke Bowl Perlebyg - Mango - Avocado - Edamame bønner - Spidskål
Poke Bowl Pearl Barbey - Mango - Avocado - Edamame beans - Cabbage
238 kr.

Tilkøb : Laks : 58 kr

***

Frisk Pasta Friske asparges - Cherrytomat - Pinjekerner - Hvidløg - Frisk Mozzarella
Fresh Pasta Fresh aspargus - Cherry Tomato - Pine nuts - Garlic - Fresh Mozzerella
238 kr.

Tilkøb : Kalvefilet og sprød serano : 78 kr

***

Ved allergener - spørg venligst betjeningen.
In case of allergens - Please ask the staff

Dessert

Rabarber Tærte Råcreme - Vanilie - Brændt Marengs
Rhubarb Tart Creamy Cream - Vanilla - Roasted Meringue
148 kr.

***

Cheesecake a la Summer Koldskål - Kammerjunker - Bær - Grøn chokolade
Cheesecake a la Summer Cold Bowl - Crispy - Berries - Green Chocolate
158 kr.

***

”Gin Hass” Lime sorbet - Mango puré - Makron
”Gin Hass” Lime sorbet - Mango purée - Macaroon
158 kr.

***

Konrads Oste tallerken Kokkens Valg (6 slags)
Konrads Cheese Plate Chefs Choise (6 different)
178 kr.

***

Ved allergener - spørg venligst betjeningen.
In case of allergens - Please ask the staff